在地中海沿岸连绵的橄榄园中,阳光穿过银绿色的叶片,洒满枝头青果。这些看似平凡的果实与叶片之间,隐藏着一把对抗衰的神秘钥匙——橄榄苦苷。2024年底,国际顶尖期刊《Cell Metabolism》发表了一项开创性研究:意大利帕多瓦大学与雀巢研究所的科学家揭示,这种橄榄特有的苦味成分能够直接激活线粒体钙离子通道,显著提升老年实验动物的肌肉功能与能量代谢水平。更令...
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